luni, 29 iunie 2020

Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe

Cel mai eficient produs împotriva oricărui virus - Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe

Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe

 

Bucătăria este inima fiecărei case. Oricare dintre noi vrem ca această parte a casei, unde petrecem foarte mult timp din zi, să fie un spaţiu perfect, confortabil şi multifuncţional. Cred că nu se mai îndoiește nimeni că cel mai important loc din casa fiecăruia este bucătăria.

Aici se adună întreagă familie înainte de a merge la serviciu sau la şcoală, de asemenea este locul perfect pentru o cafea cu cei mai apropiați sau locul unde se desfășoară o sesiune distractivă de gătit.

Bucătăria este pur şi simplu cea mai răsfăţată camera a casei!


Mie îmi place să îmi petrec timpul în bucătărie. Îmi place să gătesc, să inventez rețete sau să stau la o cafea în timp ce coc prăjituri și toată casă miroase a vanilie.

Acum ceva vreme am renovat apartamentul și mi-am dorit electocasnice performanee și o nouă mobilă, cu finisaj lucios. Apoi am observat că noua mea bucătărie este foarte pretențioasă și produsele clasice de curățat nu o lăsau la fel de strălucitoare pe cât aș fi vrut eu.

După ce am încercat câteva branduri, am descoperit produsele ASEVI și de atunci nu m-am mai despărțit de ele.

Îmi place soluția universală de curățat pentru că funcționează perfect și pe hotă de sticlă și pe fereastră sau pe ușile din pal ale mobilei.

Degresantul este foarte eficient și datorită lui am cuptorul ca nou și acum după 5 ani de folosință, iar soluția pentru pardoseli este pur și simplu perfectă. Am testat toate variantele și mă declar pe deplin mulțumită.

Dar a venit pandemia și viețile noastre s-au dat peste cap. Acum curățenia trebuie să treacă la alt nivel și curat trebuie să fie egal și cu dezinfectat, mai ales dacă în casă sunt copii mici sau persoane vulnerabile în fața acestei amenințări fără precedent.

Din fericire tot ASEVI mi-a venit în ajutor.


Produsele de igienă și de curățare sunt produse de bază pentru sănătatea noastră și a familiilor noastre. ASEVI este expert în soluții de curățenie pentru toate tipurile de suprafețe – pardoseli, geamuri, obiecte sanitare, mobilier, iar din portofoliul sau fac parte și detergenți și balsamuri de rufe, odorizanți de cameră, degresanți și dezinfectanți. Cu ele putem îndepărta murdăria și să dezinfectăm bucătăria, baia și întreaga casă, astfel încât să fie lipsită de agenți patogeni, microorganisme dăunătoare și chiar viruși.

În plus, produsele ASEVI servesc și pentru a da un miros frumos locuinței și pentru a face să arate totul strălucitor de curățenie. Toate soluțiile de curățat încercate de mine au parfum plăcut, fără a lasă în urmă acel miros chimic supărător.

Asevi este un brand spaniol ce aparține de Pons Quimicas. Produse profesionale de curățenie, cu tradiție pe piață spaniolă, sunt apreciate și utilizate acolo și în întreagă Europă de marile firme profesionale de curățenie, tocmai pentru eficienta lor.

Pons Quimicas este un brand cu o experiență de peste 50 de ani și deși poate părea că Pons sau Asevi sunt mărci recent apărute, adevărul este că acestia produc produse de curățenie și insecticide de uz casnic și profesional de mai bine de cinci decenii.

Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe


Asevi Gerpostar Plus
Acum ceva vreme am văzut o emisiune despre felul în care poți contamina întreaga bucătărie cu salmonela în timp ce speli carnea de pui infestată, astfel încât m-am bucurat când am fost invitată să testez noul produs ASEVI - Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe.

Curățarea și dezinfectarea suprafețelor dintr-o bucătărie face parte din siguranța alimentară a produselor gătite sau manipulate în ea. Toate suprafețele care vor fi sau pot fi în contact cu acestea trebuie să fie perfect curate și dezinfectate.

Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe este o soluție care ajută la curățarea și dezinfectarea oricăror suprafețe, ușor și simplu.

Datorită formulei sale cu mare efect rezidual, Gerpostar Plus continuă să dezinfecteze suprafața și după aplicare, acționând constant timp de 2 ore și împiedicând înmulțirea agenților patogeni.

Acest produs este avizat de către Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Medico-Militar și sigur și eficient având o acțiune bactericidă în diluție 5%, fungicidă în diluție 15% și virucidă în diluție 20%.

ASEVI Gerpostar Plus Dezinfectant Multisuprafețe, păreri personale


Desigur că eu nu am microscop sau lămpi care să detecteze virușii și agenții patologici, dar utilizarea dezinfectantului multisuprafete mi-a adus în primul rând liniște și siguranță. Așa că am răsuflat ușurată când copilul a așezat prăjitura din care mușca pofticios pe blatul de la bucătărie unde punem și produsele cumpărate sau cartofii de curățat de exemplu.

Acum nu mai folosesc clor sau alcool pentru băi sau bucătărie, ci cu o singură pulverizare am dezinfectat orice suprafață din casă.

Un alt plus este că nu lasă pelicula lipicioasă. Acest lucru îl urăsc cel mai mult la unele produse de curățenie și prefer să le ocolesc decât să văd urme albăstrui când lumina câte într-un anumit unghi pe suprafața curățată.

Deoarece nu conține hipoclorit Gerpostar Plus Asevi nu miroase a clor, de fapt chiar lasă un parfum plăcut și pare că ai folosit un odorizant pentru încăpere ori de câte ori îl folosești.

Nu este necesar să clătiți. Eu folosesc lavete simple și produsul se întinde uniform și se șterge perfect.

Nu pătează țesăturile și nu afectează suprafețele delicate precum marmură, inox sau lemn.

Un alt lucru pe care l-am observat e că este foarte spornic. Un puf pentru blat, altul pentru faianța de deasupra chiuvetei și unul pentru coșul de gunoi. Din 2-3 pufuri am curățat dușul, apoi am împărțit câte o pulverizare chiuvetei și vasului de toaletă si gata curatenia.

Pana și ușa de la intrare o dezinfectez tot cu Gerpostar Plus.

Este atât de delicat că poți dezinfecta și jucăriile unui bebeluș, dar puternic și necruțător cu orice virus, în timp ce pielea mâinilor este protejata.

Gerpostar Plus - Cel mai eficient produs împotriva oricărui virus


Asevi Gerpostar Plus
Gerpostar Plus Asevi Dezinfectant Multisuprafețe vine în recipient standard de 750 ml cu pulverizator. Acesta se găsește și în variantele de 1280ml și 5litri, ideal pentru case mari sau pentru industria Horeca, cu toate ca PONS are si gama profesională PONSPRO ce cuprinde detergenți și soluții de curățenie pentru uz profesional/industrial, produse ce se adresează în general sectoarelor HORECA, firmelor de curățenie și instituțiilor.

Gama Gerpostar Plus cuprinde și un produs dezinfectant pentru pardoseli și suprafețe. Mult mai concentrat, poate fi diluat în apa cu care spălăm pardoselile sau alte obiecte pe care dorim să le dezinfectam.

L-am folosit atât pe marmura din bucătărie cât și pe gresia și faianța din băi, dar și pe parchetul laminat.

Curată eficient și lasă totul strălucind, fără germeni și bacterii.

De asemeni adaug un căpăcel și în apa cu care spăl geamurile și pervazurile și m-am obisnuit sa umezesc o cârpă în soluție diluata și sa șterg talpa papucilor.

Tu ce produs folosești pentru dezinfectarea bucătăriei și a întregii case?

sâmbătă, 27 iunie 2020

Tarta cu branza sarata, rosii si foietaj


Tarta cu branza sarata, rosii si foietaj

Tarta cu branza sarata, rosii si foietaj


Am gasit pe un grup zilele trecute o reteta de tarta greceasca cu branza feta si capere. Din toata reteta eu aveam doar capere, pe care le fugaream de colo- colo prin frigider si nu le manca nimeni, rosii si masline.
Totusi, pentru ca arata fenomenal  de apetisant, am hotarat sa o reinterpretez cu ce aveam prin camara.

Asadar, orientativ, avem nevoie de:


  • o foaie de foietaj
  • un ou
  • sos facut dintr-un ardei rosu si un pumn de rosii cherry care erau prea coapte
  • 1 lingura mix seminte de la SanoVita 
  • cateva masline
  • branza ( eu am avut niste crema de branza Delaco)
  • o lingura ceapa verde taiata marunt
  • o lingura capere
  • o lingura fulgi de drojdie inactiva ( are gust de branza)


Desigur aceasta este o reteta genul "ce am prin casa" si puteti reinterpreta dupa pofta inimii.

Intindeti foaia pe care o ungeti cu ou batut. Asezati deasupra sosul facut, care pur si simplu sunt 
rosiile impreuna cu ardeiul trase la tigaie in ulei de masline, asezonate cu oregano.


Mai puneti branza, ceapa, seminte, drojdia inactiva (optional), masline fara samburi si capere care modifica usor gustul si chiar daca seamana cu pizza, aroma este diferita.

Se coace in cuptorul incins la 180 grade pana aluatul se umfla si devine usor crocant pe margini.

Data viitoare voi taia patrate inainte de a baga in cuptor.

Am scaldat totul cu o bere rece de ghimbir. 🍺

Daca vreti sa faceti cumparaturi pe site-ul https://www.sanovita.ro/  codul 𝕕𝕒𝕣𝕜𝕡𝕒𝕤𝕤𝕚𝕠𝕟 va aduce 15% reducere la o singura comanda.


Tot ce trebuie sa faci este sa adaugi in cos produsele preferate si la sfarsit sa pui codul de reducere in spatiul aferent.



duminică, 21 iunie 2020

Karpatka - Tort Ecler


Karpatka - Tort Ecler

Tort Ecler
Cine nu își amintește de celebrele eclere care umpleau vitrinele cofetăriilor de altă dată?  Una dintre prăjiturile de bază din patiseria clasică, acesta este așezat în tavă în formă alungită, făcut cu aluat choux  și umplut cu o cremă de patiserie, în general de vanilie, apoi glasat complet cu glazură de ciocolată.


Karpatka - Tort Ecler


Aluatul este unul opărit, foarte simplu de făcut, același cu cel folosit pentru profiterol. Pentru format eclerele se folosește un poș, iar când sunt coapte, acestea sunt ușor este crocante la exterior și goale în interior.

Karpatka este visul oricare gospodine căreia nu prea îi plac "chestiile" minuțioase și să curețe poșul, formele și alte ustensile, dar îi place să impresioneze musafirii cu prăjituri spectaculoase.
tort ecler


Acest tort ecler are origini poloneze și este un desert delicios preparat cu un aluat similar cu patiseria choux și o umplutură delicioasă gen budincă. Când este gata, poate fi presărat cu zahăr fin și se spune că prăjitura ia aspectul munților Carpați abrupți cu vârfurile acoperite de zăpadă, de la care își ia numele.

Pregătirea necesită mai mulți pași, dar este foarte ușor de făcut și în timp ce se coc blaturile, pregătim crema, astfel că nu pierdem timpul și terminăm rapid acest desert cremos și irezistibil, care va cuceri toată pe toată lumea la masă.

Karpatka - Tort Ecler

Ingrediente pentru 2 blaturi Tort Ecler

  • 240 ml apă
  • 200 g făina alba 000
  • 140 ml ulei
  • 5 ouă
  • un vârf cuțit sare

Ingrediente crema de patiserie


** Crema poate fi preparată și dintr-un plic de budincă de vanilie, dar nu va fi la fel de savuroasă.

Aluatul se pregătește identic cu cel pentru profiterol.

Punem apă, uleiul și sarea împreună la fiert. Când dă în clocot adăugăm toată făina și amestecăm energic până se formează un aluat dens, legat, care se desprinde cu ușurință de pe pereții vasului.
Acest aluat se lasă să se tempereze, pentru că dacă adăugăm ouăle când este fierbinte, acestea se coagulează.

Când se răcește, adăugăm ouăle unul câte unul și amestecăm până la încorporarea totală. Aluatul obținut îl împărțim în două și coacem două blaturi. Eu am folosit o tavă rotundă de 22 cm diametru, în care am pus hârtie de copt. Aluatul se pune cu lingură și nu este necesar să se niveleze, din contra eu chiar am format câteva mici adâncituri cu lingura.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 200 °C, timp de 20-30 de minute. Când sunt gata, lăsăți blaturile să se răcească pe un grătar.
foaie tort ecler


Pentru a pregăti crema, amestecați gălbenușurile cu Dulcișor pulbere by Sweeteria și cu amidonul. Subțiați cu laptele cald și fierbeți la foc mic până se îngroașă. Când este rece se adaugă untul bătut spumă.

Pentru montat prăjitura așezăm primul blat peste care turnam toată crema, apoi așezăm deasupra celălalt blat și apăsăm ușor pentru a fi siguri că se lipesc perfect între ele.

Am decorat cu 50 g bănuți de ciocolată topiți împreună cu 2 linguri de frișcă lichidă și mendiants bruni rupți în bucăți mari.

După ce tortul este asamblat se păstrează la rece până în momentul servirii.

Se taie foarte ușor cu un cuțit de pâine.
Karpatka - Tort Ecler


Ce spui? Te tentează?

Este un desert fără zahar, ideal pentru cei care adoptă un stil de viaţă fără acest element atât de nociv în alimentația noastră.

Despre Dulcișor și calitățile lui v-am vorbit aici.


miercuri, 27 mai 2020

Mini clatite americane la miercurea fara carne


Mini clatite americane la miercurea fara carne


Nu m-am mai alăturat de ceva vreme la proiectul #miercureafaracarne, dar astăzi Daniel mi-a făcut așa o poftă cu untul lui de arahide încât am decis să fac și eu ceva în care să folosesc același ingredient.

Așadar iată o rețeta simplă și delicioasă de clătite americane, cu puține calorii, ușoare și pufoase. Pot fi preparate pentru micul dejun sau gustare și pot fi servite cu unt de arahide și fructe proaspete.
Mini clatite americane


Această rețetă testată de nenumărate ori de mine, nu dă greș niciodată și ne ia doar câteva minute pentru a prepara compoziția pentru clătite. Consistența aluatului trebuie să fie puțin mai groasă decât a aluatului de clătite franceze, iar gătirea clătitelor se face în mod diferit.

Ingrediente clătite americane

  • 2 ouă
  • 250 ml lapte
  • 25 g unt topit
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 250 g făină
  • 1 lingură îndulcitor natural cu stevia Dulcișor
  • 1 vârf linguriță sare
  • 1 linguriță suc de lămâie
clatite americane

Mod de preparare

  • Într-un bol se bat albușurile spumă cu sarea și sucul de lămâie. 
  • Separat amestecați restul ingredientelor uscate. 
  • Adăugați laptele și gălbenușurile și amestecați.
  • Mixați amestecul de ingrediente uscate și laptele până obțineți o pastă netedă.
  • Adăugați untul topit și albușurile spumă amestecând ușor cu o spatulă.
  • Acoperiți și lăsați să stea 15 minute, timp suficient pentru a încălzi tigaia. 
  • Clătitele se prăjesc la foc mediu în tigaia unsă cu ulei.
  • Dacă vreți clătite mai mari, turnați un polonic  în centrul tigăii și lăsați să se formeze clătita.  
  • Pentru mini pancakes se toarnă cu o lingura câte o cantitate mică de aluat.
     
  • De îndată ce se formează bule pe suprafață, întoarceți clătita cu o spatulă.
     
  • Se rumenesc pe ambele părți și se așează pe o farfurie.

Eu am servit cu ceai rece de fructe de pădure, unt de arahide și tot felul de fructe.
clatite americane

duminică, 26 aprilie 2020

Bezele fără zahăr, 3 trucuri să îţi reuşească de fiecare dată

Bezele fără zahăr, 3 trucuri să îţi reuşească de fiecare dată




Bezele fara zahar

 


Ingrediente bezele fără zahăr:


Modul de preparare este același pe care îl știm dintotdeauna:

Puneți într-un bol, foarte uscat și curat, albuşurile și adăugați sarea. Mixăm la viteză maximă până devin o spumă tare. Bateti albusurile pana se ridica/ maresc volumul si se albesc.

Apoi adăugăm tot dulcişorul şi mixăm până se transformă într-o bezea lucioasă, fermă, care îşi păstrează forma. În cazul meu a fost cam 30 minute pentru că am un mixer micuţ.

La sfârşit punem oțetul şi amidonul și mai mixăm un minut să se omogenizeze perfect.
Bezele cu indulcitor de la sweeteria

Bezele fara zahar


Cu un poş formăm bezelele in tavi tapetate cu hârtie de copt. Preîncălzim cuptorul la 80 grade şi coacem bezelele la această temperatură, cu ventilația pornită, timp de 2 ore sau până se usucă complet.

Bezelele trebuie sa fie aerate, crocante la exterior şi pufoase în interior.
Bezele fara zahar

Sfaturile și trucurile mele pentru bezele perfecte

  •  Primul lucru de care trebuie să țineți cont este curățenia absolută pe care trebuie să o aibă toate ustensilele pe care le veți folosi la preparare, bolul, tijele mixerului, nu trebuie să aibă urme de grăsime sau urme de gălbenuș, oricât de mici ar fi. Pentru mai multă siguranţă se recomandă frecarea vasului în care trebuie montată bezea cu o jumătate de lămâie.
  • Albuşurile trebuie să fie la temperatura camerei înainte să le batem. Așadar, scoateți-le puțin înainte de frigider, deoarece dacă sunt reci nu se vor bate bine.
  • Aveți grijă să nu scapați niciun pic de galbenuş când separați ouăle.
  • Ritmul mixerului trebuie să fie continuu, astfel încât să capete acea consistență de bezea.
  • Încălziţi uşor îndulcitorul într-o cratiţă smălţuită. Se va topi mai rapid şi bezeaua se va bate mai repede.
Dacă vă plac bezelele umplute le puteţi lipi cu Greentella şi să obţineţi un desert spectaculos.
bezele cu ciocolata


Din această compoziţie puteţi face Pavlova fără zahăr, un deliciu absolut, cu puţine calorii, întocmai pe placul nutriţionistului!
Bezele cu greentella de la sweeteria


duminică, 22 martie 2020

Tarta cu mere și cremă de vanilie

Tarta cu mere și cremă de vanilie

Tarta cu mere și cremă de vanilie

Ingrediente umplutură mere


  • 600g mere tăiate cubulețe 
  • 2 linguri dulcișor
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 50 g unt

Ingrediente cremă de patiserie

  • 500 mililitri de lapte.
  • 1 lingură cu vârf făină
  • 2 gălbenușuri
  • 40 g dulcișor
  • extract de vanilie.

Ingrediente foaie tartă

  • 250 g făină,
  • 125 g unt 80-82% grăsime, la temperatura camerei
  • 60 g îndulcitor,
  • 1 ou întreg+1 gălbenuș,
  • extract de vanilie
Toate acestea se amestecă împreună ai se obține un aluat ușor elastic, din care vom face foaia.
Tarta cu mere și cremă de vanilie


Pași de urmat pentru prepararea tartei de mere


1. Decojim merele și le tăiem în forma care ne place cel mai mult. Să fiu sinceră mie mi se stricau niște mere și a trebuit să le curat, astfel încât am ales să le tai cubulețe. Important este să le tăiați mai mici.
Le punem într-un castron, presărăm puțină zeamă de lămâie și după ce le învârtim de câteva ori (sucul va face să nu se oxideze) le trageți puțin în unt într-o tigaie. La sfârșit adăugați 2 linguri de dulcișor și mai lăsați pe foc 2-3 minute. Merele trebuie doar să se înmoaie ușor, acest lucru va grăbi procesul de coacere.

2. În timp ce merele se fac,  pregătim crema de patiserie cu gust de vanilie. Pentru a face acest lucru, luăm o cratiță neaderentă și încălzim laptele la foc mediu împreună cu extractul de vanilie.
Într-un bol separat punem îndulcitorul, făina și gălbenușurile și omogenizăm bine. Când ingredientele formează o pastă omogenă, adăugăm laptele încă fierbinte și amestecăm bine.

3. Transferați din nou crema în cratiță, puneți-o pe foc și amestecați constant, cu o lingură de lemn, până când amestecul începe să se îngroașe. Când se întâmplă acest lucru, îndepărtați crema de vanilie de pe foc.

4. Preîncălzim cuptorul la 180 ° C.

5. Luăm o formă de tartă și o acoperim cu foaia de patiserie pe care o împungem de câteva ori cu furculița și o dăm la cuptor 10-15 minute. (eu așez în ea altă formă mai mică, astfel foaia se coace frumos fără să se lase)

Când foaia începe să devină aurie puneți merele trase în unt, uniformizați presând ușor cu o lingură și turnați crema de patiserie.

Tarta cu mere și cremă de vanilie

Deasupra sunt două posibilități de ornare.

  1. Un măr tăiat rondele foarte subțiri, care se vor transformă în cipsuri. 
  2. Bezea din cele 3 albușuri + 2 linguri dulcișor, un pic de sare și suc de lămâie.
Coaceți tortul timp de 25-30 minute la 180 ° C.

6. Se păstrează la frigider și se poate servi cu înghețată de vanilie și sos caramel.
Tarta cu mere și cremă de vanilie

Tarta cu mere și cremă de vanilie


O alta varianta a acestei tarte găsiți AICI, iar despre Sweeteria găsiți mai multe informații și rețete AICI.

sâmbătă, 28 decembrie 2019

Cheesecake cu brânză şi îndulcitori Sweeteria

Cheesecake cu brânză şi îndulcitori Sweeteria

cheesecake


Cheesecake este una dintre cele mai cunoscute prăjituri din lume și poate una dintre cele mai simple.

Făcută cu diferite tipuri de brânză în funcție de zona din care provine, se spune că cea mai veche reţetă ce datează din timpul Jocurilo Olimpice din Grecia, unde Cato cel Bătrân a scris rețeta într-una dintre cărțile de bucate romane.

Personal mi se pare o rețetă foarte utilă, cu un gust bogat și ușor de făcut, pe care o puteți combină cu mai multe arome, chiar și în timpul aceleiași mese.

Un desert rafinat, un deliciu pe care îl puteți servi la orice ocazie, acompaniat de o dulceață fină și o cafea bună.
cheesecake


Ingrediente bază aluat franțuzesc

  • 80 g unt la temperatura camerei
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 100 grame făină

Toate ingredientele se amestecă împreună până formează un aluat consistent. Se face o foaie care se întinde pe fundul unei forme rotunde, cu pereți detașabili,tapetată cu hârtie de copt, având grijă să îmbrăcăm  și pereții la înălțimea de 1-2 cm.

Ingrediente cremă de branză

  • 1 kg brânză grasă de vaci
  • 130 g unt la temperatura camerei
  • 80 g îndulcitor Dulcișor by Sweeteria
  • 3 linguri făină albă
  • 1 plic budincă de vanilie sau 2 linguri amidon
  • 100 g piure dintr-un cartof
  • 50 g stafide
  • 5 ouă
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 lingură smântână grasă

Se separă ouăle și albușurile se bat spumă cu un praf de sare și o lingură suc de lămâie. Se adaugă îndulcitorul și se bate în continuare până se formează bezeaua.

Introducem restul de ingrediente, exceptând stafidele, într-un bol și amestecăm bine cu blenderul. Amestecul rezultat trebuie să fie cât mai fin și omogen.

Adăugăm apoi bezeaua și stafidele și cu o paleta amestecăm ușor până la omogenizare.

Turnăm întregul amestec în formă peste foaie. Trebuie să fim atenți și să nu umplem niciodată forma până când se revarsă, deoarece atunci când este la copt se va ridica puțin, chiar dacă nu conține un agent de creștere.

Se coace la 180º - 190º C pentru aproximativ o oră sau pana se rumenește. După acest timp, scoatem cheesecake-ul  din cuptor și îl lăsăm să se răcească în formă. Când este rece îl desprindem de pe margine și îl scoatem, transferându-l pe un platou.
cheesecake


Tips & tricks

Putem decora acest desert cu dulceață de afine sau de zmeură, deoarece combinația dintre brânză și fructele de pădure este perfectă.

Pentru foaie eu folosesc întotdeauna osânză în loc de unt. Este o grăsime fină, care frăgezește aluatul și îi dă o textura aparte.

Piureul de cartofi nu schimbă cu nimic gustul, în schimb prăjitură se coace uniform și nu se lasă la mijloc când se răcește.
 
cheesecake

cheesecake